Đông trùng hạ thảo tươi nấu canh xương rất đơn giản với nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm. Món canh không chỉ ngon mà còn có chức năng bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch. Bạn đang kiếm tìm một công thức để chăm sóc sức khỏe người thân trong ngày chuyển mùa. Bạn muốn chế biến món ăn giúp tăng khả năng chịu lạnh. Thích hợp ăn vào mùa có nhiệt độ chênh lệch lớn giữa ngày và đêm. Hãy cùng tìm hiểu công thức hầm xương với nấm trùng thảo trong bài viết này nhé.
Công thức đông trùng hạ thảo tươi nấu canh xương
Thời gian gần đây, miền Bắc đang bước vào những ngày chuyển mùa. Nhiệt độ chênh lệch giữa ngày và đêm lớn. Sáng và tối trời lạnh, trưa nắng gắt, nếu không cẩn thận rất dễ bị ốm. Để giữ gìn và ổn định sức khỏe cho cả gia đình thì nhiều người đã lựa chọn thảo dược đông trùng. Đông trùng hạ thảo rất ngon khi nấu canh và có nhiều lợi ích đối với cơ thể con người.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 15 – 20gr Đông trùng hạ thảo tùy số người ăn
– 200gr xương sườn lợn
– Có thể sử dụng củ cải, khoai tây hoặc cà rốt để tăng hương vị của món ăn.
– Các gia vị cần có: Muối, nước, gừng, hạt nêm…
Quy trình thực hiện
Khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu rồi thì chúng ta bắt tay vào thực hiện quy trình nấu canh xương cùng đông trùng hạ thảo.
– Đầu tiên, đông trùng hạ thảo ngâm nước lạnh để loại bỏ lông.
– Xương luộc qua để loại bỏ bọt máu, sau đó rửa sạch lại bằng vòi nước rồi cho vào nồi canh.
– Gừng thái sợi, khoai, cà rốt cắt miếng vuông vừa ăn rồi cho vào nồi canh, thêm lượng nước thích hợp và đun trên lửa lớn trong 5 phút.
– Sau đó, chỉnh lửa nhỏ và cho đông trùng hạ thảo đun liu riu trong khoảng 20p thì tắt bếp. Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn và thưởng thức ngay lúc nóng hổi.
Xem thêm: Nuôi đông trùng hạ thảo – bước đột phá phát triển kinh tế
Đông trùng hạ thảo tươi nấu canh xương và công dụng tuyệt vời
Đông trùng hạ thảo thuộc loại vừa là thực phẩm vừa là dược liệu. Thảo dược có tác dụng chống ung thư, hạ huyết áp, làm đẹp da, dưỡng âm, cường dương. Điều hòa khả năng miễn dịch của con người.
Bên cạnh đó, gừng chứa chất gingerol có tính nóng, ấm giúp cơ thể luôn giữ nhiệt độ ổn định. Đồng thời, làm giảm bớt hàm lượng muxin trong dịch mật. Chống viêm khi ức chế được chemokin, cytokine giúp cơ thể bạn cải thiện được tình trạng viêm và đau khớp gối. Sườn lợn có nhiều Collagen hỗ trợ sụn khớp hoạt động trơn tru hơn. Đồng thời, chất Glucosamine giúp giảm thiểu các cơn đau khi phải vận động ở cường độ cao.
Xem thêm: Máy chạy bộ chăm sóc sức khỏe gia đình bạn
Giá trị dinh dưỡng của đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo rất giàu protein, 18 loại axit amin, 17 loại nguyên tố vi lượng, 12 loại vitamin: A, B1, B2, B6, B12, C, D, E,… Hàm lượng cao hơn hẳn so với các loại nấm đã được Hồng Kông, Hàn Quốc, Nhật Bản, Canada phê duyệt. Hoa Kỳ và hơn chục tổ chức trong nước và các quốc gia khác trên thế giới nghiên cứu và thử nghiệm đã chứng minh rằng Cordyceps militaris là sản phẩm thay thế lý tưởng nhất cho Cordyceps sinensis truyền thống. có tác dụng cường dương, bổ thận, tăng cường thể lực, sinh lực, bồi bổ trí nhớ.
Canh có giá trị dinh dưỡng cao
Đối tượng sử dụng
Đông thời dược liệu có vị ngọt, là dược liệu bổ dưỡng, tính bình, có tính ứng dụng rộng rãi, nam, nữ, trẻ em đều có thể ăn được. Đặc biệt phù hợp với những đối tượng sau:
– Những người có sức khỏe yếu và khả năng miễn dịch thấp
– Bệnh nhân hồi phục sau đại phẫu
– Người trung niên và người già có thể trạng yếu.
– Điều trị bổ trợ cho bệnh nhân ung thư và khối u sau phẫu thuật
– Người áp lực công việc cao, thiếu năng lượng, suy kiệt cơ thể nặng.
– Người bị tiểu đường và lượng đường trong máu cao
– Người bị thận tinh và tinh khí thiếu hụt, liệt dương và hay tiểu đêm, đau thắt lưng và đầu gối, chức năng thận không bình thường.
– Người bị ho, khó thở, thở khò khè và ho ra máu do viêm phế quản mãn tính cũ, hen phế quản, lao phổi, khí phế thũng v.v.
Bài viết trên chúng tôi đã cung cấp đến bạn một số thông tin và công thức về món đông trùng hạ thảo tươi nấu canh xương. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thể tích lũy được một số công thức cho thực đơn của gia đình mình. Nếu có nhu cầu mua nấm đông trùng chất lượng cao bạn hãy liên hệ theo địa chỉ dưới đây để được sở hữu sản phẩm với mức giá ưu đãi nhất.
Công ty cổ phần Nepa
Địa chỉ: La Thạch, Phương Đình, Đan Phượng, Hà Nội
Hotline: 0986 351 105
