Hiện nay bếp từ khá phổ biến trong không gian bếp của những gia đình khá giả. Nhắc đến bếp từ không thể không nhắc đến sở hữu thiết kế mặt kính. Bởi trước khi sử dụng bếp, mặt kính chính là thứ mà người sử dụng tiếp xúc đầu tiên. Mặt kính bếp từ có nhiều loại, mỗi loại sẽ có những ưu – nhược điểm riêng, cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Mặt kính bếp từ có ảnh hưởng gì đến chất lượng bếp
Để biết mặt kính bếp từ có ảnh hưởng gì đến chất lượng bếp khi đun nấu thì chúng ta nên tìm hiểu một chút về cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của bếp từ nhé.
Bên trong bếp từ có cấu tạo một cuộn dây cáp đồng tuổi thọ cao, các sợi dây được xếp thành vòng tròn khép kín và khít nhau, đặt dưới vật liệu cách nhiệt, cách điện. Vật liệu này thường là gốm sứ thuỷ tinh vì nó vừa cách điện, chống sốc nhiệt, chống xước và chịu lực, đặc biệt hơn là nó mang lại cho không gian bếp điểm nhấn tuyệt đẹp.
Bếp từ hoạt động nhờ vào nguyên lý cảm ứng dòng điện từ Fu-cô. Khi có dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính sau đó sẽ sinh ra dòng từ trường. Nếu sử dụng nồi nấu được làm bằng vật liệu nhiễm từ thì bếp sẽ hoạt động tốt hơn, đáy nồi di chuyển ở đâu thì nhiệt sẽ sinh ra ở đó. Nhiệt sinh ra chỉ tác động lên đáy nồi và làm chín thực phẩm, hoàn toàn không tác động đến mặt kính do đó sẽ không làm thất thoát năng lượng và tiết kiệm thời gian nấu hơn.
Do đó chất liệu mặt kính bếp từ có ảnh hưởng lớn đến việc truyền nhiệt. Không chỉ có thế mặt kính còn có tác dụng giúp bảo vệ các linh kiện bên trong khỏi các tác động bên ngoài và sự an toàn của người sử dụng.
>> Có thể bạn quan tâm: 101 Cách trang trí spa sang trọng và bắt mắt khiến khách hàng muốn đến spa của bạn mãi
Các loại mặt kính bếp từ
1. Kính Schott Ceran
Kính Schott Ceran là sản phẩm của tập đoàn công nghệ quốc tế SCHOTT chuyên nghiên cứu và phát triển về nguyên vật liệu, kính công nghệ cao cấp tại Mainz (Đức).
Đây thực chất là loại gốm kính Ceramic (Schott Ceran là tổ hợp Schott + Ceramic). Bản chất loại gốm kính ceramic có thể nhìn xuyên qua giống loại kính đen thường nhưng lại có khả năng chịu nhiệt, độ cứng, bền như gạch lát nền nhà.
Theo như nghiên cứu chứng minh, kính Schott Ceran:
+ Có độ giãn nở vì nhiệt = 0.
+ Khi nhiệt độ cao vẫn rất ổn định.
+ Tối ưu hoá truyền nhiệt.
+ Chịu tác dụng cơ học và tác dụng của lực.
+ Không nóng vùng xung quanh, chỉ nóng vùng chịu tác động của nhiệt (tính năng truyền nhiệt định hướng = 0).
+ Chống nứt vỡ, chống sốc nhiệt (thử bằng cách đổ nước đá lên bề mặt khi mặt kính đang chịu nhiệt).
+ Mặt kính này không chứa chất (asen, antimon,…) có hại cho môi trường và con người.
Đây chính là lý do tại sao các nhà sản xuất bếp từ, bếp hồng ngoại lại sử dụng loại mặt kính này. Các dòng sản phẩm bếp từ Bosch, bếp điện từ Bosch,…đều sử dụng loại mặt kính độc quyền này.
2. Kính EuroKera (K+)
Là loại mặt kính sợi gốm Ceramic thuỷ tinh, có xuất xứ từ Pháp. Mặt kính được sản xuất chuyên dụng cho bếp từ, bếp điện, bếp gas,…không chỉ có thế nó còn được ứng dụng làm kính cách âm, vách tường,…bởi nó có khả năng chịu nhiệt lên đến 700ºC và chịu lực cao. Mặt kính nguyên khối, đa màu sắc, hoàn toàn tái chế được trong quá trình làm nóng chảy.
Quy trình sản xuất mặt kính:
+ Nung nóng, dát mỏng: gốm và thuỷ tinh được nung chảy trong lò nung cùng nhiệt độ, sau đó hỗn hợp sẽ được ép và làm mát.
+ Giám định chất lượng: kiểm tra chất lượng theo những quy tắc, tiêu chuẩn châu Âu. Sản phẩm sẽ được cắt theo thông số chỉ định tại các nhà máy.
+ Tạo kiểu dáng: Kính được cắt nhỏ, tạo hình sau đó chuyển đến các cơ sở sản xuất các sản phẩm cụ thể.
+ Tráng men: Công đoạn này giúp kính có thêm khả năng chống bám vân tay, bám bẩn, chống tràn, bào mòn.
+ Gia nhiệt lần cuối sau đó mới xuất xưởng.
Các mẫu bếp hồng ngoại, bếp điện từ Teka, Faster, Fargo,…là những dòng sản phẩm cũng được trang bị loại mặt kính EuroKera chất lượng này.
3. Kính Ceramic
Loại mặt kính này khá phổ biến trong các sản phẩm bếp điện. Đây là một loại sứ tinh thể đen chịu nhiệt, khó bị nứt vỡ, không những thế chất liệu này còn đem lại độ sáng bóng, người sử dụng hoàn toàn có thể yên tâm về độ an toàn cũng như độ sạch của bếp.
Tuy vậy bếp sử dụng kính Ceramic không được bền như 2 loại mặt kính trên, khi sử dụng bếp có mặt kính này bạn nên tránh đặt nồi có trọng lượng trên 10kg, lúc mặt bếp quá nóng không nên cho tiếp xúc với nước lạnh hay đá, mặt bếp rất dễ bị nứt vỡ.
Mặt kính bếp từ có khả năng truyền nhiệt làm chín thực phẩm đồng thời có độ bền cao, chịu lực va đập, chống sốc nhiệt, chống xước, chống bám bẩn là những tiêu chí đạt chuẩn chất lượng của bếp. Đồng nghĩa với việc sẽ quyết định giá thành sản phẩm.
Qua bài viết trên hy vọng bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích hơn về chất liệu cấu thành mặt kính bếp cũng như có thể đưa ra những lựa chọn mua bếp thông minh phù hợp với nhu cầu của gia đình.
>> Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm chọn mua đèn trang trí phòng khách đẹp
